Cookies croustillant
Des cookies faient avec les pépites de chocolat juste une tuerie, on aime ces cookies pour le croquant et le fondant du chocolat. Bientôt un petit concours je ferrai un article dessus pas d'inquiétude :)
Ingrédients
100g de pépites de chocolat
40g de beurre
250g de farine
50g de sucre blanc + 50g de sucre roux
2oeufs
1/2 sachet de levure
Préparation
Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le beurre au micro-onde puis ajouter le sucre jusqu'à ce que la pate soit homogène.
Ajoutez les œufs et mélangez vigoureusement. Puis mélanger la farine et la levure, incorporez la farine et la levure petit à petit aux œufs.
Incorporez les pépites de chocolat à la pate puis former des boules, posez-les sur un tapis en silicone.
Puis enfournez-les pendant 10min (à surveillez selon le four et la taille des cookies ).
A la sortie du four ils doivent restez un peu mous mais se tenir un peu, ils durciront à la cuisson.