Confiture de fraises
Ma confiture de fraises, assez litgh. Faite avec les dernières fraises de la saison, tartinée sur une belle tartine. Je vous met la recette en dessous. J'ai divisé la quantité de sucre par deux. Personnellement j'aime beaucoup les formats photo pour les recettes car facilement imprimables et très simples a suivre quand on fait une recette dans s
a cuisine. Mais prend beaucoup de temps a rédiger donc je vous mets que le format "écrit" mais si cela vous intéresse vraiment dite le moi.
Donc je vous met le format "écrit" et vous me direz si vraiment cela vous intéresse.
Confiture de fraises : (pour 4 pots de confiture)
Ingrédients:
1kg de fraises
300g de sucre blanc
100g de sucre de canne
1/3 de sachet vitpris
un sachet de sucre vanillée
Préparation
1- Laver et équeuter les fraises. Coupez-les en 4.
2-Versez touts les ingrédients dans une casserole et commencez à faire cuire sur feu doux en mélangeant de temps en temps.
3-Lorsque les fruits ont fait ressortir leur jus, faites cuire à feu doux en écrasant les fruits avec un presse purée.
4-Laisser mijoter 30 à 40min.
5-Versez la confiture dans des bocaux, fermez-les et retournez-les.
6-Laissez refroidir et entreposez-les dans un endroit frais ou directement au réfrigérateur.
La confiture et assez liquide donc il est important d'écrasez les fraises.